PRODUKTE | Spezialitäten

Neben der traditionellen Veredelung von Räucherfisch, beschäftigt sich die Dreistern Räucherei auch mit der Produktion von weiteren Fischspezialitäten.

 Zu dieser Produktgruppe gehören:

  • Produktion von Brat und Sauermarinaden bei der handverlesene Fische durch alte Familien Rezepte zu edlen Spezialitäten veredelt werden.
  • Gekühlte Fisch Convenience ( Grillfisch)
  • Handgemachte Fischfrikadellen, gebraten frisch und TK oder als Rohlinge tiefgefroren.
  • Fischbratwurst

Bei der Herstellung unserer Produkte- die zum größten Teil noch in Handarbeit erfolgt- legen wir absoluten Wert auf Frische und Qualität.

Die Dreistern Räucherei, fertigt/ veredelt heute in Handarbeit eine Vielfalt an Fischspezialitäten und erlesenen Meeresfrüchten zu exquisiter Feinkost auf höchstem Niveau.

11401   geschnitten, 150g
11402   geschnitten, 200g
11403   geschnitten, 500g
11404   geschnitten, 1000-1200g
11405   ungeschnitten, 1000-1200g
11422   Buffet- Gravedlachs, geschnitten, ohne Haut 1000g

Die Dreistern Räucherei, fertigt/ veredelt heute in Handarbeit eine Vielfalt an Fischspezialitäten und erlesenen Meeresfrüchten zu exquisiter Feinkost auf höchstem Niveau.

11414   Orangen-Basilikum-Lachs, 150g
11415   Orangen-Basilikum-Lachs
11411   Kräuter der Provence-Lachs, 150g
11408   Caipirinha-Lachs mit braunem Rohrzucker, Limetten und Pitu, 150g
11409   Caipirinha-Lachs mit braunem Rohrzucker, Limetten und Pitu

Die Dreistern Räucherei, fertigt/ veredelt heute in Handarbeit eine Vielfalt an Fischspezialitäten und erlesenen Meeresfrüchten zu exquisiter Feinkost auf höchstem Niveau.

12106   Edle-Räucherkiste, 1000g
12108   Fingerfood, 1000g
12119   Piratenkiste, 800g
12120   Schatzkiste, 1300g
12601   Spezialitätenplatte groß , 500g
12602   Spezialitätenplatte klein, 140g

Die Dreistern Räucherei, fertigt/ veredelt heute in Handarbeit eine Vielfalt an Fischspezialitäten und erlesenen Meeresfrüchten zu exquisiter Feinkost auf höchstem Niveau.

10611   Fiedlers original Lachslümmel, 750g
10600   Lachsknacker, 350g (5 St. · 70g)
10604   Havener Original, Bratwurst ohne Darm, 400g
10603   Havener Feuer, Bratwurst ohne Darm, 400g

Die Dreistern Räucherei, fertigt/ veredelt heute in Handarbeit eine Vielfalt an Fischspezialitäten und erlesenen Meeresfrüchten zu exquisiter Feinkost auf höchstem Niveau.

30500   9 x 100g, MAP
30501   5 x 100g, MAP
30503   2 x 100g, vakuumiert

Bei allen Artikeln, die auf Kundenwunsch vakuumiert werden, wird einen Aufschlag von 1,00 € / kg berechnet.

Bei allen abweichenden Verpackungseinheiten wird ein Aufschlag von 0,50 € / kg fällig.

Legende für die verwendeten Abkürzungen:

  • MSC - Marine Stewardship Council
  • MAP - Modified Atmosphere Packaging